一、兩者的原理不同:
1、電磁鍋爐的原理:通過(guò)內(nèi)部線圈感應(yīng)交流電磁波來(lái)工作。 當(dāng)交變磁場(chǎng)通過(guò)封閉導(dǎo)體時(shí),感應(yīng)出電流產(chǎn)生熱量,從而達(dá)到烹飪的目的。
2、電鍋爐的原理:以電為能源,采用電阻加熱或電磁感應(yīng)加熱,將加熱介質(zhì)水或有機(jī)熱載體(導(dǎo)熱油)通過(guò)電加熱到一定參數(shù)(溫度、壓力) 鍋爐的熱交換部分,輸出額定工質(zhì)的一種熱能進(jìn)行加熱。
、兩者的應(yīng)用不同:
1、電磁爐的應(yīng)用:用于日常食物的烹飪。
2、電鍋爐的應(yīng)用:該類(lèi)型鍋爐廣泛用于賓館、別墅、工廠、寫(xiě)字樓、政府機(jī)關(guān)、大學(xué)、醫(yī)院、軍隊(duì)等對(duì)外觀要求較高的場(chǎng)所的生活熱水和采暖。
三.兩者的結(jié)構(gòu)不同:
1、電磁鍋爐結(jié)構(gòu):有控制板、功能PCB板、感應(yīng)線圈、感溫頭等,外殼內(nèi)設(shè)有與其形狀相匹配的定位隔熱板,玻璃板置于 定位隔熱板的凹底。 另外,玻璃板支撐鍋體,定位隔熱板的邊緣向外翻,可以將鍋體溢出的液體引到外殼外面,鍋體底部在 與感溫頭接觸。
2、電鍋爐的結(jié)構(gòu):電鍋爐本體主要由電鍋爐鋼殼、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)、低壓電氣系統(tǒng)、電加熱管、進(jìn)出水管及檢測(cè)儀器組成。